Top Chef : Refrescos y Cócteles
Refrescos y Cócteles
Ca sent l’été, le soleil, le monoï, la fête, la plage, les cocotiers, les coquillages et crustacés…! Mais surtout l’ennui et la solitude, loin de tes professeurs préférés… On a donc prévu ce qu’il faut pour rafraichir et égayer tes après-midi maussades ! Les classes sont certes fermées… mais le bar est ouvert !!
Voici 4 recettes de boissons maison populaires d’Espagne et d’Amérique Latine et de cocktails mondialement connus, mais dans leur version sans alcool parce que l’alcool… c’est pas bon !!!!
Tu pourras, comme d’habitude (oui on y croit !), prendre une photo du résultat et nous l’envoyer à l’adresse suivante : (ou la partager avec nous à travers ta story Insta). Si ta photo est originale et appétissante, nous la publierons peut-être dans un prochain article.
Bon courage à tous et… ¡buenas vacaciones!
El granizado de limón
España
Ingrédients (pour 4 verres) :
1 L d’eau
Le zest de 1 citron
Le jus de 3 gros citrons
120 g de sucre
Pour la déco :
4 rondelles de citron
Quelques feuilles de menthe
Recettes au choix :
El mote con huesillo
Chile
Ingrédients (pour 4 verres) :
1.5 L d’eau
12 abricots secs
(ou 8 pêches déshydratées)
200 g de blé cuit
100 g de sucre roux
25 cL de caramel
1 bâton ou 2 pincées de cannelle
L’écorce d’une orange (fac.)
Recettes au choix :
El mojito (sin alcohol)
Cuba
Ingrédients (pour 4 verres) :
Le jus de 4 citrons verts
30 à 40 feuilles de menthe
20 cL de jus de pomme (fac.)
8 cL de sirop de sucre de canne
(ou 70 g de sucre roux)
Eau gazeuse
Quelques glaçons
Pour la déco :
4 rondelles de citron vert
Quelques feuilles de menthe
Recette :
La piña colada (sin alcohol)
Puerto Rico
Ingrédients (pour 4 verres) :
40 cL de crème de coco
80 cL de jus d’ananas
(ou 1/2 ananas)
40 g de sucre
1 CàC de poudre de vanille (fac.)
Des glaçons
Pour la déco :
1 tranche d’ananas
1 cerise en sirop
Recette :
Juanma
Le prof fun, optimiste, mais un peu exigeant (même avec lui) • Etablissement : Lycée dans le 9-5 • Citation: « El lenguaje nos ayuda a capturar el mundo, y cuanto menos lenguaje tengamos, menos mundo capturamos...» (Fernando Lázaro Carreter)
