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Top Chef : Refrescos y Cócteles

Refrescos y Cócteles

Ca sent l’été, le soleil, le monoï, la fête, la plage, les cocotiers, les coquillages et crustacés…! Mais surtout l’ennui et la solitude, loin de tes professeurs préférés…  On a donc prévu ce qu’il faut pour rafraichir et égayer tes après-midi maussades ! Les classes sont certes fermées… mais le bar est ouvert !! 

 

Voici 4 recettes de boissons maison populaires d’Espagne et d’Amérique Latine et de cocktails mondialement connus, mais dans leur version sans alcool parce que l’alcool… c’est pas bon !!!!

 

Tu pourras, comme d’habitude (oui on y croit !), prendre une photo du résultat et nous l’envoyer à l’adresse suivante : (ou la partager avec nous à travers ta story Insta)Si ta photo est originale et appétissante, nous la publierons peut-être dans un prochain article. 

 

Bon courage à tous et… ¡buenas vacaciones!  

El granizado de limón

España

Ingrédients (pour 4 verres)  :

1 L d’eau

Le zest de 1 citron

Le jus de 3 gros citrons

120 g de sucre

 

 

Pour la déco :

4 rondelles de citron

Quelques feuilles de menthe

 

Recettes au choix :

El mote con huesillo

Chile

Ingrédients (pour 4 verres) :

1.5 L d’eau
12 abricots secs
(ou 8 pêches déshydratées)
200 g de blé cuit
100 g de sucre roux
25 cL de caramel
1 bâton ou 2 pincées de cannelle

L’écorce d’une orange (fac.)

 

Recettes au choix :

El mojito (sin alcohol)

Cuba

Ingrédients (pour 4 verres) :

Le jus de 4 citrons verts

30 à 40 feuilles de menthe

20 cL de jus de pomme (fac.)
8 cL de sirop de sucre de canne
(ou 70 g de sucre roux)

Eau gazeuse
Quelques glaçons

 

Pour la déco :

4 rondelles de citron vert

Quelques feuilles de menthe

 

Recette :

La piña colada (sin alcohol)

Puerto Rico

Ingrédients (pour 4 verres) :

40 cL de crème de coco

80 cL de jus d’ananas

(ou 1/2 ananas)

40 g de sucre

1 CàC de poudre de vanille (fac.)

Des glaçons

 

Pour la déco :

1 tranche d’ananas

1 cerise en sirop

 

Recette :

Le prof fun, optimiste, mais un peu exigeant (même avec lui) • Etablissement : Lycée dans le 9-5 • Citation: « El lenguaje nos ayuda a capturar el mundo, y cuanto menos lenguaje tengamos, menos mundo capturamos...» (Fernando Lázaro Carreter)

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