Top Chef : Especialidades Andaluzas

Parler de la gastronomie andalouse, c’est parler du patrimoine culturel de toute l’Espagne. A l’image de ses habitants et de l’Histoire de sa terre (carrefour de peuples et de traditions), la cuisine andalouse se veut populaire, authentique et colorée. Etroitement liée à la culture arabe et à la Méditerranée, elle est une invitation à un voyage lumineux et réconfortant, aux mille et un parfums. Découvre dans ce numéro de notre rubrique culinaire, 4 spécialités de cette belle région.

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Bon courage et… ¡buen provecho!