Traditions & gastronomie

Tu es curieux ? On a ce qu’il te faut pour t’exposer un peu plus à la langue espagnole, t’entraîner à la compréhension et enrichir tes connaissances sur l’Espagne et l’Amérique Latine. Tu découvriras tout plein de choses sur les thèmes qui t’intéressent.

  • Top Chef : Especialidades Andaluzas

    Parler de la gastronomie andalouse, c’est parler du patrimoine culturel de toute l’Espagne. A l'image de ses habitants et de l'Histoire de sa terre, la cuisine andalouse se veut populaire, authentique et colorée. Etroitement liée à la culture arabe et à la Méditerranée, elle est une invitation à un voyage aux mille et un parfums. Découvre ici 4 recettes.

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  • Top Chef : Refrescos y Cócteles

    Ca sent l'été, le soleil, le monoï, la fête, la plage, mais surtout l'ennui et la solitude, loin de tes professeurs préférés... Les classes sont certes fermées... mais le bar est ouvert !! Voici 4 recettes de boissons maison populaires d'Espagne et d'Amérique Latine et de cocktails mondialement connus, mais dans leur version sans alcool parce que l'alcool... c'est pas bon !!!!

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  • Top Chef : Dulces y postres de América Latina

    Besoin de réconfort pendant tes révisions ? On a ce qu’il te faut pour une pose gourmande et un regain d'énergie ! Voici 4 recettes faciles de gâteaux traditionnels et desserts populaires d'Amérique Latine aux accents et parfums exotiques. La formule ludique pour encore être en contact avec la langue et la culture hispanique.

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  • Manualidad : Crée ton autel Día de Muertos

    Essaie de comprendre cette tradition macabre et colorée, en te plongeant dans la fabrication des fleurs ou des guirlandes en papier qui décorent les autels du Día de Muertos. Au Mexique, les offrandes consistent à rendre hommage aux défunts et établir un lien symbolique, sans tristesse, entre le monde des vivants et celui des morts.

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  • Top Chef : Dulces y postres de España

    Envie de te lancer dans la pâtisserie ? On a ce qu’il te faut pour ta pause gourmande ! Voici 4 recettes de gâteaux traditionnels et desserts populaires d’Espagne aux parfums d’Orient. Le plus de ce numéro : ces pâtisseries sont gluten free !!

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  • Top Chef : Especialidades navideñas

    Apporte la Spanish touch à ta table pour les fêtes de fin d'année. Selon la coutume espagnole, les Rois mages sont les super stars des festivités, tout comme ces 4 pâtisseries et desserts traditionnels que l'on te présente dans ce numéro spécial « Noël » de notre rubrique culinaire.

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  • Top Chef : Día de Muertos

    Tu aimes cuisiner ? Voici l'édition spéciale « Día de Muertos » de notre rubrique culinaire. On profite de cette période automnale pour te faire voyager avec ces spécialités très appréciées au Mexique pour ces festivités. Si tu réalises une de ces recettes, n'oublie pas de nous envoyer une photo.

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  • Vidéos : ¿Qué es el Día de Muertos?

    La Toussaint en France, Día de Todos los Santos en Espagne, Halloween aux USA... Pour les familles de tradition catholique, la fin octobre et le début novembre sont un temps pour penser à leurs défunts. Au Mexique, ce retour au deuil n'est pas vécu dans la tristesse, il est l’expression d’une tradition festive et colorée enracinée dans la culture.

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